Açaí: Dónde encontrar (y disfrutar) en Madrid de este superalimento 'beauty'
Fuente de belleza y bienestar, esta fruta originaria del Amazonas está de moda y no es de extrañar. El açaí hidrata, rejuvenece y también está buenísimo. Te contamos todo sobre él y dónde tomar los mejores açaí bowls en Madrid.
Desde hace un tiempo su popularidad va en aumento. Y es que el açai es la fruta ideal para cuidarse por fuera y sobre todo por dentro. Un superalimento que viene de tierras lejanas del otro lado del charco y cuyo sabor te encantará.
Gran fuente de antioxidantes y por tanto de juventud, hidratación y vida para tu piel, en Madrid ya no solo es fácil conseguirlo sino que además los sitios que ofrecen los ya famosos açai bowls son cada vez más cotizados.
Y sí, sabemos que estarás ya cansada de ver estos apetitosos desayunos con la pasta morada que se realiza con este fruto amozónica y se adereza con suculentas frutas, granola, miel, crema de cacahuete etc...pero el açai es mucho más que una moda pasajera.
Su consumo dara desde tiempos precolombinos en América y es un alimento fundamental en la dieta en países como Brasil pero no sólo crece en el país carioca, también en Perú, Bolivia, Ecuador, Venezuela, Panamá y Colombia (aunque en menor medida) El fruto está en una palmera y su pulpa contiene proteínas, calcio, carbohidratos, vitamina A, ácido aspártico, ácido glutámico y otros antioxidantes que hacen que sea un alimento verdaderamente rico en propiedades beneficiosas para nuestro organismo.
Expertos aseguran que a partir de los 30 se debe tomar con frecuencia porque estamos ante una fruta que ayuda a preservar la juventud pero además si lo consumimos aumentará nuestra energía, nos desintoxicará, y si por ejemplo buscas perder peso, será tu aliado.
En Madrid las opciones para adquirirlo (normalmente se presenta en polvo o en una especie de pasta) se han multiplicado en el último tiempo y los lugartes que ofertan platos con el açai como protagonista o como parte de éstos también son muchos. Desde Frutas Prohibidas en Chueca, a Superchulo en Malasaña pasando por Açai Beleeza en el Barrio de Salamanca...si no lo has probado debes hacerlo porque te acabrás aficionando y es una forma muy sana de disfrutar de algo delicioso y a la moda (los açai bowls son muy instagrameables delooker)
Déjate seducir por la fiebre del açaí (y no lo dejes, que es tu aliado beauty)
El superalimento del Amazonas
Los llamados superalimentos son aquellos que poseen muchos beneficios para el ser humano a todos los niveles. Alimentos densos normalmente utilizados por pueblos indígenes durante miles de años cuyos nutrientes y aportes positivos al organismo son incontables. El açai es uno de ellos. Esta pequeña baya morada además está de moda y te hará más bella...¿a qué esperas?
El fruto
Se encuentran en palmeras que crecen en América Latina y donde más abundan es en el Amazonas. Las propiedades nutritivas de esta pequeña fruta morada son incontables por ello es cada vez más preciado aunque allí, en países como Brasil lleva consumiéndose toda la vida.
Propiedades 'beauty'
Al contener gran cantidad de antioxidantes es un potente antiedad y claro, como está de moda y es tan rico son todo ventajas. Hacer un açai bowl en casa no es complicado y ganarás mucho si consigues incorporarlo a tu dieta diaria.
Açaí bowls: La fiebre
Son muy instagrameables y es normal porque son coloridos y apetitosos. Se trata de una tendencia cada vez más en alza de desayuno y meriendas saludables. Con pasta de açai, distintas frutas, coco rayado, granola, cacao...las combinaciones son inifinitas igual que sus propiedades.
Frutas prohibidas
Frutas Prohibidas fue uno de los locales pioneros en Madrid. Sus açai bowls son magníficos, con un precio medio (suelen tener un coste bastante elevado debido a que la fruta es importada) Prueba de ello es que empezaron en un pequeño local de Chueca y ya hay dos locales en la capital. (C/Libertad 37 y Conde Duque 26)
Beleeza Açaí Bar
En el corazón del Barrio de Salamanca está este lugar en el que son expertos en açai y que te encatará. Las opciones que hay son muchas y puedes incluso personalizarlo como gustes. (C/Velázquez 120)
El más chulo
En Superchulo, uno de los restaurantes plant based de moda de Malasaña está presente este superalimentos en batidos saludables y en los clásicos açaí bowls. Para un desayuno saludable o una merienda rica y sana...¡YA SABES! (C/ Manuela Malasaña 11)
Fit Food
En el lugar en el que abundan los zumos naturales y alimentos frescos no procesados...no podia faltar el açaí además en Madrid ya hay tres locales. (C/Génova 25, Augusto Figueroa 28 y Serrano 98)
Rawcoco
En Rawcoco todo es sano y todo es rico. Ya han abierto dos locales en la capital y nuestro superalimento protagonista no falta. (C/ General Pardiñas 21 y Fernando el Santo 4)
