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Soñar en dulce: Las 10 mejores pastelerías que te esperan en Madrid
La tentaciones más dulces acechan en la capital (y en cada esquina) y como en 'delooks' somos golosas hasta decir basta nos hemos puesto las pilas y te contamos cuáles son las 10 mejores pastelerías de Madrid para que disfrutes sin recomordimientos.
Como nunca sabemos cuándo nos puede dar las ganas de dulce, saber cuáles son las mejores pastelerías de Madrid nos viene a todas de perlas. Que si una palmerita de chocolate, unas milhojas de merengue, una tarta San Marcos... ¡Se nos hace la boca agua con solo mirar los escaparates de las mejores pastelerías de Madrid!
Para las más golosas (que quizás tú que estás leyendo esto ahora mismo estés en el club) tener localizadas pastelerías de calidad es algo crucial. Y como no podía ser de otra manera, Madrid está repleta de sitios para poder deleitar pasteles, tartas y todo tipo de delicias dulces.
Porque comer sano es fundamental pero la vida con pasteles sabe mucho mejor ¿o no? Además en los últimos años el arte de la pastelería se ha refinado en España (y nuestros gustos también) hoy por hoy sabemos diferencia un buen bollo artesano de uno industrial. Nuestro paladar dulcero se está volviendo cada vez más exigente y por ello las confiterías son cada vez mejores.
Primero están los locales de toda la vida...firmas que son conocidas a lo largo y ancho del país y que tienen sede en Madrid. Sitios castizos como el Horno de San Onofre o la Pastelería Mallorca son ya casi un símbolo de una ciudad que cada vez sabe más dulce.
Luego están los recién llegado a la capital como el fenómeno de Aliter Dulcia. Una pastelería casi viral por redes que nació en la ciudad asturiana de Gijón y que tras su éxito arrollador acaba de abrir sus puertas en el madrileño barrio de Chueca. También le pasa a La Hojaldrería, un templo del hojaldre que tiene detrás a un grande del mundo de la restauración y en el que si eres amante de esta masa de origen francés disfrutarás como un niño.
Y, bueno, lo de los 'Manolitos' ya es otra historia. Una revolución hecha bollito. Especie de mini croissants elaborados con mucha mantequiella que se han convertido en todo un fenómeno foodie. Y es que un buen dulce bien hecho hace las delicias de todos y se agradece. En delooks creíamos justo y necesario hacerte una selección de la amplia oferta que te puedes encontrar en la ciudad de Madrid...Vivas en ella o pases de visita, siempre es bueno tener sitios 'dulceros' de confianza a los que acudir cuando a los antojos se les da por manifestarse. ¡Dulce lectura, delooker!
Sigue bajando y descubre cuáles son las mejores pastelerías de Madrid.
La Duquesita: Soñar en dulce
Un local de 1914 que conserva su decoración de antaño por lo que además de degustar de auténticas delicias, invita a hacer un magnífico viaje en el tiempo. Detrás de sus dulces caprichos se encuentra Oriol Balaguer, uno de los genios pasteleros de España. (C/Fernando el Santo VI)
Celicioso: El éxito sin gluten
Lo podemos calificar como el milagro sin gluten. Respostería y platos salados de calidad en Madrid, Marbella e ibiza. Y detrás un joven que, tras ser diagnósticado como celiáco quiso emprender (y ganó) En Madrid encontramos Celicioso en la calle Hortaleza, en Barquillo y en Callao.
Mamá Frambois o la finura francesa
Tartaletas, pasteles, hojaldres...varios locales en Madrid que ofrecen un producto artesano, elaborado con los mejores ingredientes y sin lugar a dudas en un entorno perfecto. Finura francesa en la capital española. (C/ Fernando VI y C/ Jorge Juan 21)
La Mejor Tarta de Chocolate del Mundo (o eso dicen ellos)
Como el nombre indica, en este lugar al lado de El Retiro venden la mejor tarta de chocolate del mundo. Los dueños son portugueses y este bolo de chocolate es resultado de una mezcla entre las andanzas gastronómicas de su dueño y de la tradicional confitería portuguesa. Para 'chuparse los dedos' Si eres amante del chocolate este es tu sitio (C/ Alcalá 89)
El Horno de San Onofre
Es de esos sitios que son de toda la vida y así saben. Conocida por su famoso Roscón de Reyes (que es gloria bendita) esta pastelería-panadería lleva endulzando la vida a los vecinos y turistas del centro de Madrid desde 1972. (C/ San Onofre 3)
Aliter Dulcia aterriza en Madrid
Tras el gran éxito en Gijón (y el furor en redes sociales donde nos deleitan todos los días) ya podemos probar los famosos 'limoncitos' y las cheesecake más impresionantes en Chueca. Aliter Dulcia está en Madrid chicas, ¡no sé a qué esperáis! (C/ Barbieri 25)
Patelería Mallorca
Pastelerías como Mallorca son ya todo un simbolo en la capital española. Delicias dulcesy saladas con una marca que es garantía de primera calidad. (C/ Velázquez 59, Bravo Murillo 7, Génova 12...) pasar un buen rato comiendo alguna delicia está asegurado.
La Hojaldrería
Hojaldre del bueno dulce y salado en un sitio pequeño en pleno centro que es toda una delicatessen en sí mismo. Una oda auténtica al buen hojaldre que de verdad merece la pena probar (C/ Virgen de los Peligros 8)
Manolo Bakes, la revolución
Un error en una receta consiguió estas delicias. Los ya conocidos como Manolitos son virales y lo cierto es que son realmente adictivos. Pruebas uno y no puedes parar. (C/Plaza de Santa Bárbara 4, Conde de Peñalver 68)
Magnolia Bakery...¿en Madrid?
Bueno, no te emociones, porque aunque ahora mismpo sí que está...es de manera temporal y dentro del Gran Hotel Inglés. El que fuera uno de los primeros hoteles de lujo en Madrid (situado en el barrio de Las Letras) alberga de manera temporaluna una tienda pop up dentro del hotel donde podrás probar los famosos cupcakes (entre otras delicias) Todo muy a lo Carrie Bradshaw.
